22 de febrero de 2013

ERRORES FRECUENTES QUE COMIENZAN CON "D"

 (* Mujer leyendo con paisaje. Jean-Baptiste-Camille Corot. 1869. Realismo. Óleo sobre lienzo. Museo Metropolitano de Arte. New York, USA.)



·         Daltónico – Incorrecto, se dice DALTONIANO

·         Decimoprimero – dígase UNDÉCIMO

·         Decimosegundo – dígase DUODÉCIMO

·         Decimooctavo – se escribe DECIMOCTAVO

·          Delíneo – Es incorrecto; DELINEO, es lo correcto.

·         Desmembran (v. desmembrar) – se dice DESMIEMBRAN.

·         Desorbitado/desorbitante – incorrecto, dígase EXORBITANTE.

·         Diabetis – Se dice DIABETES (es femenino y no cambia en plural)

·         Dientecillo / Dientillo -  Dígase DENTECILLO.

·         Dió – Los monosílabos como vio, pie, fue, dio, NO SE ACENTÚAN.

·         Diverger – Se dice DIVERGIR.

·         Dopar – Anglicismo. Prefiere el uso de DROGAR, ADMINISTRAR DROGAS.

·         Driblar – Anglicismo. Prefiere el uso de ESQUIVAR, ELUDIR.

·         Ducto – Incorrecto, se dice CONDUCTO.


15 de febrero de 2013

CUIDANDO LO QUE LEEN LOS NIÑOS

(* Niña pequeña leyendo. Berthe Morisot. 1888. Impresionismo. Óleo sobre lienzo. Museo de las Bellas Artes de San Petersburgo, Rusia.)

Antes bien, examinadlo todo cuidadosamente, retened lo bueno. 1 Tesalonisenses 5:21

Amo leer. No sé a qué edad comencé a tener afecto por los libros y la lectura, pero desde que me acuerdo, he estado rodeada de ellos.

Debo de dar el crédito y las gracias a mis padres porhaberse preocupado porque desarrollara el gusto por la lectura: Cuando aún no sabía leer, mi madre me leía por las noches y, cuando crecí, mi padre procuraba que siempre tuviera algún buen material de lectura. 

Estoy segura de que muchos padres piadosos desean fomentar la afición por la lectura en sus hijos, pero, al mismo tiempo está presente la preocupación por evitar que los libros malos (sí, hay libros nocivos) sean mala influencia para sus niños.

Hay al menos dos puntos a considerar cuando escogemos los libros que llegarán a las manos de los niños:

1. OPINIONES Y CREENCIAS
¿Es un libro con enseñanza contraria a la Biblia?

No es necesario que el autor de un libro sea cristiano para que su obra tenga algunos conceptos de buena moral reflejados en él.
Un buen hábito es leer el libro antes que el niño para asegurarte que sea una lectura apropiada para él. 

Conforme en niño vaya creciendo pueden comentar sobre la lectura cada vez con mayor profundidad. Ésta última práctica es excelente para enseñarle a comprender y a juzgar lo que lee desde una cosmovisión bíblica, es decir, desde un punto de vista basado en la Biblia.

No se trata de aislar a los niños de puntos de vista diferentes o contrarios al cristianismo, sino de desarrollar en ellos convicciones firmes y de que la Palabra de Dios esté implantada en sus corazones para que disciernan lo que deben retener y lo que deben desechar.
Por ejemplo:

Un pequeño puede leer un libro en el que alguno de los personajes desobedezca, siempre y cuando tal personaje enfrente las consecuencias negativas de su mala conducta.

Por otro lado, se debe identificar como contrario a los principios bíblicos a un libro que fomente simpatía por personajes que practican un pecado (mentira, inmoralidad, falta de respeto a los padres, etc.) sin consecuencias negativas o aún peor: que presente los pecados como virtudes que ayudan a salirse con la suya.

2. VALOR LITERARIO 
Muchos libros han sido escritos para venderse en grandes cantidades a las masas, no como buena literatura.

La buena literatura ayuda a tener buena ortografía, enriquece el vocabulario, la gramática, la imaginación y el intelecto del niño.
Fomentar en tus hijos el gusto por la buena literatura e instruirlos para que sepan discernir es de las mejores herencias que les puedes dejar.

8 de febrero de 2013

MOUSSE DE CHOCOLATE

(*Composición sobre fondo negro, 1927. Francisco Bores)

Esta receta es muy fácil de hacer e ideal para cerrar con broche de oro una cena romántica cocinada por ti.


Ingredientes:
  • 1 lata de leche dulce condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de grenetina
  • 3/4 de taza de agua
1. Batir en un tazón las leches y el chocolate.
2. Hidratar la grenetina y calentar en el horno de microondas por 1 minuto sin dejar que hierva.
3. Agregar la grenetina a la mezcla del tazón, batir.
4. Servir las porciones y dejar reposar.

1 de febrero de 2013

ÍNDICE ONQUI

(* Bodegón con piña tropical. Oskar Kokoschka. 1909.)

He notado que en algunos supermercados han puesto números a algunos artículos, resulta que se trata del INDICE ONQUI (índice de calidad nutricional global, por sus siglas en inglés), desarrollado por el Griffin Prevention Research Center de Yale. Es un sistema para calificar a los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo cuyo valor máximo es el 100. Los valores se obtienen al dividir los beneficios a la salud que aporta cada alimento, entre los daños que pueden causar algunos de sus elementos como azúcares, sales, grasas trans, etc.

Esta es la lista de varios alimentos según dicho índice. Espero te sea útil para continuar con tu alimentación saludable o mejorarla.

100- Brócoli (Contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal, reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiacas), mora azul, Naranja, Ejote.
99- Piña, rábano.
98- Calabaza.
96- Manzana, col verde, tomate rojo.
94-Clementina, sandía.
93- Mango.
91- Leche descremada, Higo, Uva, Plátano.
89- Aguacate.
88- Avena.
83- Zarzamora.
82- Almendra cruda, arroz integral, salmón.
81-Leche (1% grasa).
75- Camarón.
72- Cuscús.
70-Pistache crudo.
69- Palomitas de maíz sin mantequilla y sin sal.
67. Atún enlatado en aceite, drenado.
63- Sopa de chícharo seco.
61-Avena instantánea.
60-Piña en lata con su jugo.
57- Arroz blanco.
56-Agua mineral sin sodio.
55- Leche (2%) grasa).
53- Frijoles enlatados.
52- Leche entera.
51- Vieira.
50- Pasta
49- Chícharos enlatados.
45- Ciruela pasa.
44- Corte de carne New Cork.
43- Yogur de vainilla.
39- Jugo de naranja, pechuga de pollo sin piel.
37- Duraznos enlatados en almíbar.
36- Langosta.
34- Manzana deshidratada.
32- Jugo de tomate, sopa condensada de chícharo con jamón.
29- Pan blanco enriquecido.
28- Pollo entero con piel.
26- Pasas.
25- Hamburguesa (75% carne magra).
24- Aceituna verde.
23- Sopa condensada de tomate, mantequilla de maní, bagel.
22- Crema baja en grasa.
21- Crema condensada de brócoli, cacahuates tostados y salados.
20- Pudín instantáneo de chocolate.
18- Huevo frito.
17- Queso suizo.
15- Refresco de dieta.
11- Pretzel.
10- Chocolate amargo.
9- Pan blanco.
7- Salami.
5- Hot dog.
4- Frituras infladas sabor queso.
3- Leche con chocolate.
2- Tarta de manzana, galletas saladas, tocino.
1- Refresco con gas (la mayoría están hechos a base de aditivos químicos con un alto contenido de azúcar, conservadores y sodio), paleta helada (Contiene azúcares, conservadores y colorantes artificiales. Por la alta cantidad de agua y azúcar es susceptible de contaminación microbiana).