14 de septiembre de 2012

UTENSILIOS DE BARRO

(Cerámicas. González Alacreu)
En estas fiestas, es común utilizar cazuelas de barro para colocar los platillos en la mesa. Cuando compres una cazuela u otro utensilio de barro para cocinar, es importante "curarlo" antes de usarlo por primera vez, de lo contrario, los alimentos se pegarán o adquirirán el sabor del barro.


Para "curarlo", sólo pon agua y jabón en polvo en el utensilio, ponlo a fuego lento y déjalo hervir unos 10 minutos. Retíralo y lávalo bien.

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