7 de septiembre de 2012

TRUCHA AL LIMÓN

(* Bodegón.Clara Peeters)


6 Porciones


Ingredientes:

3 dientes de ajo

1/4 de tz. de aceite de oliva

6 filetes de trucha

2 limones

3 cucharadas de perejil finamente picado.

Sal y pimienta al gusto.


Preparación:

1. Parte los ajos por la mitad y frota la parrilla o sartén donde prepararás la trucha.

2. Barniza la parrilla con aceite de oliva, puedes usar una brochita de cocina.

3. Baña el pescado con el jugo de limón y sazónalo con la sal y pimienta.

4. Cocina y espolvorea el perejil sobre el pescado antes de servir.

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