25 de noviembre de 2011

HASTA QUE LA MUERTE NOS SEPARE (2/3)

(* La boda de Sir Tristan. Simbolismo. Edward Burn Jones.)

Ésta es la segunda de tres entradas en las que estamos analizando las características del amor según la Biblia (1 Corintios 13:4-8), a la vez que evaluamos si es la clase de amor que le estamos dando a nuestro cónyuge.


NO ES JACTANCIOSO - Cede sus derechos para glorificar a Dios.
No quiere decir que no te valores, más bien que no basas tu valor en tus habilidades y logros sino en la obra de Dios en ti. 2 Corintios 4:7.
¿Buscas hacerte notar y promoverte o reflejas un espíritu manso y humilde?
Debemos dar reconocimiento a nuestro esposo cuando contribuyó para que nuestro trabajo saliera bien.

NO ES ARROGANTE- No se cree superior a los otros.
Una señal inequívoca de que nos falta desarrollar esta característica del amor es cuando nos cuesta aceptar con buena actitud que estamos equivocadas. Filipenses 2:3.
¿Qué tan fácil reconoces ante tu esposo cuando te equivocas?
Seamos humildes y reconozcamos nuestra total dependencia de Dios.

NO SE PORTA INDECOROSAMENTE- No busca llamar la atención.
Evita despertar deseos sensuales en otro que no sea tu amado, no seas de tropiezo. 1Timoteo 2:9.
¿Te comportas sin pensar en cómo afectarás a tu marido?
Pidamos por sabiduría para no dañar ni incomodar a nuestro esposo.

NO BUSCA LO SUYO- No busca hacer las cosas a su manera o para su propio placer y beneficio.
Busca hacer la voluntad de Dios cueste lo que te cueste.
¿Ves el servicio a tu esposo como servicio a Dios?
Aprendamos a decir NO a actividades que nos impidan cumplir con nuestros deberes y prioridades.

CONTINUARÁ...

18 de noviembre de 2011

HASTA QUE LA MUERTE NOS SEPARE (1/3)

(* La boda de Sir Tristan. Simbolismo. Edward Burn Jones.)

Hace poco escuché en el noticiario la sugerencia de modificar los contratos matrimoniales para que, en vez de durar toda la vida, tuvieran vigencia de dos años y que al cabo de este tiempo, los renovara quien quisiera.

La razón es que el amor “hasta que la muerte nos separe” se ve como algo utópico, algo que, si antes funcionaba, era porque la gente vivía menos. ¡Vaya engaño! 

Lo cierto es que el amor para toda la vida es posible porque no está basado en un sentimiento, sino en un pacto, hecho ante Dios.

Analicemos las características del amor según la Biblia (1 Corintios 13:4-8) y de paso evaluemos si es la clase de amor que le estamos dando a nuestro cónyuge.


EL AMOR ES…

PACIENTE - Acepta las pruebas y padecimientos como oportunidades para formar el carácter.
¿Quieres ver un ejemplo contrario a este amor? Ve a la esposa de Job.
Cuando decidimos confiar en que Dios tiene cada aspecto de nuestra vida en Sus manos, podemos ser pacientes en medio de las dificultades y buscar Su dirección para superar cada adversidad. Santiago 1:2-4.

BONDADOSO - Se enfoca en las necesidades, no en las faltas de los demás.
Dorcas es un buen ejemplo de esta característica del amor, Hechos 3:36. Busca dar en vez de recibir.
¿Nos gozamos cuando tenemos oportunidad de dar a nuestro cónyuge o nos representa una carga?
Pidámosle a Dios que nos haga sensibles a las necesidades de nuestro amado.

NO ES ENVIDIOSO - Muestra gratitud y contentamiento.
Pon la mira en las cosas de arriba y no en las de la tierra. Colosenses 3:1-4.
¿Expresas tu aprecio por lo que Dios te da a través de la provisión de tu marido?
Aprendamos a gozarnos con lo que tenemos y valorar lo que el dinero no puede comprar: familia, salud, comunión con Dios.



CONTINUARÁ...

11 de noviembre de 2011

5 MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

(* Desayuno de los pájaros. Expresionismo.1934. Oil on board. 18 x 24 inches. National Museum of Women in the Arts. Gabrielle Münter)




Estas son 5 ideas erróneas, pero muy extendidas sobre la alimentación:


1. LAS DIETAS DE UN SOLO ALIMENTO (MONODIETAS) SÍ FUNCIONAN

Sí pierdes peso porque no consumes las calorías necesarias, pero vuelves a subir de peso al terminar la dieta. Lo peor es que al tener una alimentación desequilibrada dejas de darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para su óptimo desempeño. Si quieres mantener un peso adecuado, lo más importante es que desarrolles buenos hábitos alimenticios que implican una dieta variada.


2. LA INGESTA DE VITAMINAS ENGORDA

Las vitaminas no aportan calorías, por lo que no engordan; si el suplemento contiene otros componentes entonces sí puede tener este efecto. Ahora bien, si tienes una alimentación balanceada No necesitas tomar suplementos vitamínicos, éstos sólo darán trabajo extra a tu hígado. Si crees que debes tomarlos, consulta a tu médico.


3. GRASA VEGETAL = GRASA BUENA

Salvo que se trate de aceite de olivo, de girasol o de soya, no es así. Muchos de los productos que ostentan la leyenda “grasa vegetal” en lugar de grasa animal suelen contener grasas saturadas como la de coco o grasas vegetales hidrogenadas que son perjudiciales para la salud. No te dejes impresionar, lee los ingredientes y los valores nutrimentales del producto en la etiqueta.


4. COMER TORONJA ADELGAZA

Ningún alimento tiene puede adelgazarte. Lo que sucede es que las frutas con alto contenido de fibra y agua, como la toronja, aportan pocas calorías y te ayudan a sentirte satisfecha más rápido.


5. LOS PRODUCTOS LIGHT ADELGAZAN

Recuerda que la fórmula para adelgazar de manera saludable es ingerir menos calorías que las que quemas sin que dejes de consumir los nutrientes que tu organismo necesita para su buen funcionamiento, no consumir todo lo que se denomine light. Si un producto light tuviera 25% menos calorías que uno regular y te comieras 2 porciones en lugar de 1, estarías ingiriendo mayor cantidad de calorías que si comieras 1 regular. En realidad no es necesario consumir este tipo de productos si llevas una alimentación equilibrada acompañada de actividad física suficiente.

4 de noviembre de 2011

PAY DE CALABAZA

(* Naturaleza muerta con calabaza. Realismo. 1938. Museo de arte de Santa Bárbara, USA. André Louis Derain.)

Esta es otra receta del pay de calabaza. Espero que les guste.


Ingredientes:

Corteza:

• ½ taza de avena integral

• 2/3 taza de harina de trigo integral

• ½ cucharadita de polvo para hornear

• 1/8 cucharadita de sal

• 2 cucharaditas de aceite vegetal

• 3 cucharadas de leche descremada


Relleno:

• ½ kg de pulpa de calabaza (2 tazas aprox.)

• 4 claras de huevo

• 1 ¼ taza de leche evaporada descremada

• ½ taza de azúcar morena

• 1 cucharadita de canela en polvo

• ½ cucharadita de jengibre en polvo

• ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo

• ¼ cucharadita de clavo en polvo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla


Preparación:

Corteza:

1. Mezcla en un tazón todos los ingredientes, si es necesario, agrega más leche para que puedas formar una masa consistente.

2. Coloca la masa entre dos hojas de papel encerado engrasado y extiende con un rodillo.

3. Quita el papel encerado superior y con ayuda del papel inferior voltea la masa sobre un molde para pay previamente engrasado. Retira el papel y presiona con cuidado para emparejar bien la masa en el molde.

4. Con la masa sobrante repite el paso 2 para formar una circunferencia para cubrir pay.


Relleno:

5. Pon todos los ingredientes en la licuadora hasta que formen una pasta homogénea.

6. Vierte el relleno sobre el molde con masa y cubre con el círculo de la masa del paso 4. Perfora con un tenedor la cubierta para que salga el vapor al cocerlo.

7. Hornea a 200º C por 15 minutos y después reduce la temperatura a 175º C y hornea por 45 minutos más o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del pay salga limpio.

8. Retira del horno y deja enfriar.


NOTA: Para obtener la pulpa de calabaza, pon a cocer la calabaza en la olla exprés con 1 taza de agua por 45 minutos aproximadamente. Quita las semillas y exprime.

Si al hornear notas que la corteza se dora muy pronto, cubre el pay con papel aluminio los últimos 15 minutos de horneado.