29 de julio de 2011

USO DE LA SERVILLETA

(* Dinner by lampliht. 1899. Óleo sobre lienzo. 57 x 89.5 cm. Museo de Orsay. Paris, Francia. Felix Vallotton.)


Ahora que somos adultas entendemos cuánta razón tenían nuestros padres al insistir en que supiéramos comportarnos en la mesa. 

La razón no es la pedantería ni presunción, esas actitudes son del todo reprobables para una cristiana; la motivación para nosotras es el amor al prójimo, procurar que el momento de convivencia sea grato para nuestros acompañantes. 

Saber usar la servilleta en la mesa es un detalle de urbanidad importante, pero no siempre se comprende que ésta no es un pañuelo y por lo tanto se cometen algunos errores muy notorios en su uso, como limpiarse el sudor con ella.

La servilleta se coloca del lado izquierdo del plato, o sobre éste; nunca dentro de la copa o vaso.

La manera correcta de doblar la servilleta es en forma rectangular o triangular. Los pliegues o figuras son para ocasiones informales, es mejor evitarlos, no olvidemos que la sencillez es la base de la elegancia.

El comenzar el servicio, se desdobla de una manera discreta, sin sacudirla, para colocarla sobre las piernas, nunca se ata al cuello.

Las servilletas grandes se pueden usar dobladas.

La servilleta se usa para limpiarnos los labios antes y después de beber, así como para deshacernos de algún rastro de comida en la cara. Cualquier otro uso, es indebido.

Si es necesario levantarnos y al terminar de comer, la servilleta se debe dejar del lado derecho del plato de manera casual, es decir, sin doblarla como si no se hubiera usado. Si hay un área muy manchada, se procurará que dicha mancha no quede a la vista.

Los anillos para servilletas sólo se usan en ocasiones informales.

Si eres tú quien la anfitriona y sabes que tus invitados pueden sentirse incómodos por no saber usar las servilletas de tela, recuerda: La regla del amor están sobre las reglas de urbanidad así que lo mejor será no usarlas.

22 de julio de 2011

INVITACIÓN A LA CORTESÍA


(Jarrón con rosas, 1890. Vincent Van Gogh)

Encontré algo del escritor mexicano contemporáneo Alfonso Junco, quien, aparte de manejar el idioma con maestría, nos enriquece con su opinión acerca de las buenas costumbres.

Comparto fragmentos de “Invitación a la cortesía”.

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La cortesía se asemeja a los papelillos con que se rellenan las cajas para embalar porcelana: “al parecer, los papelillos para nada sirven; pero sin ellos se rompería la porcelana”. Lo más fino, lo más diáfano, lo más exquisito del vivir, se haría pedazos sin esta suave inutilidad de la cortesía. Ella resguarda y pone a salvo la porcelana de la convivencia…

Ya sabemos que nadie es perfecto. Sabemos que nosotros mismos no lo somos. Y así como nos resulta grato que los demás disimulen benévolos nuestras fallas y busquen nuestro lado favorable, debemos tomar ante los otros la misma actitud y brindarles el mismo bienestar.

Es ineludible que haya personas que nos molesten, reuniones y circunstancias que nos fastidien. La cortesía mediocre manda que no externemos allí tales sentimientos. Pero la cortesía superior manda que no los externemos ni allí ni después: ni en presencia ni en ausencia…

…Y lo que es cortesía en lo pequeño, en lo grande es heroísmo… El que deja su asiento para aliviar al que se cansa, es, en germen y signo, el que se arroja al mar para ayudar al que se ahoga…

…Causa pena, en las nuevas generaciones, la falta general de nobles modales: gritos y estridencias, burdos comentarios en alta voz, zapatos sobre el asiento. Ni consideración para las damas ni miramiento para nadie. Se mascan el chicle y la ordinariez.

¿No nos vendría bien una cruzada por la cortesía? En la escuela, en la radio, en la televisión, en la prensa. ¿No podríamos infundir y difundir el amor a estos sumos valores inmateriales, el apego a esta egregia tradición de nuestra estirpe?

La verdadera cortesía es… Más que una forma, un espíritu. Busca dignificar la convivencia. Dulcificar la convivencia. Con la suave inutilidad de los papelillos, salvar la porcelana.

Evita las siguientes faltas:

Pisar fuerte y con ruido el entrar en una casa a deshora, a un espectáculo, a una reunión, para hacerte el interesante.


Hablar en voz muy alta.

No obedecer las indicaciones sobre la prohibición de fumar.

Llamar a las personas por apodos: el bizco, el cojo.

Ventilar ante desconocidos asuntos íntimos.

Hablar de cosas sucias, especialmente a la hora de la comida.

Echar bravatas: el verdadero valor no se demuestra así.

Arrojar basura en la calle.

No ser formal en las citas.

Ser desaseado. Alguien dijo que “el aseo es la elegancia del pobre”.

No ceder el asiento a las damas.

Andar precipitadamente. Lord Chesterfield decía: Un caballero nunca está de prisa.

Cruzar a la mitad de la calle y no en las esquinas.

No obedecer las señales de tránsito.

Hacer preguntas indiscretas.

Ser patrioteros, mentirosos y pedantes.

Ser claridosos.

Tutear a los empleados por considerarlos inferiores a nosotros.

Menospreciar a las personas que llevan humilde indumentaria.

Pasar las páginas de un libro ensalivándose los dedos."

15 de julio de 2011

¿QUÉ ESTACIÓN SOY? INVIERNO

* Invierno. Modernismo. Óleo sobre tela 85x50 cm. Colección Banc de Sabadell. España. Pere Viver Aymerich.


INVIERNO (frío fuerte)  

PIEL: Con base azul, blanca, aceitunada o morena.

OJOS: Verdes, Café oscuro, negros.

CABELLO: Negro azulado, castaño oscuro o medio, gris plateado o cano.

Recomendaciones:

COLORES MAQUILLAJE: Blanco, negro, rojo, azul eléctrico y pálidos como el rosa y lila.

COLORES VESTUARIO: Blanco, azul marino, azul rey, verde bosque, esmeralda, púrpura, fucsia, rojo, gris y negro.

EVITA: Beige, dorado, naranja, marrón y los colores deslavados.

NOTA: Puedes usar tonos que no sean de tu estación si los combinas con alguno que sí te favorezca cerca de tu rostro. Por ejemplo, si eres verano y no te favorece el negro, no significa que no puedas usar pantalones de ese color.

8 de julio de 2011

¿QUÉ ESTACIÓN SOY? VERANO

* Summer, field of poppies. Impresionismo. 1875. Óleo sobre lienzo. Claude Monet.

Los colores fríos tienen como base los azules y también existen dos gamas: suave y fuerte.

VERANO (frío suave)

PIEL: Fina, con base azul y tono rosado.

OJOS: Grises, azul muy claro, aceitunados.

CABELLO: Pelirrojo, desde el rubio al castaño oscuro en tonos cenizos apagados.

Recomendaciones:

COLORES MAQUILLAJE: Tonos pastel.

COLORES VESTUARIO: Blanco, gris medio, azul, palo de rosa, rojo medio, cereza, verde manzana y lavanda.

EVITA: Tonos cálidos, sobre todo el negro y el naranja.

1 de julio de 2011

¿QUÉ ESTACIÓN SOY? OTOÑO

* Otoño. Romanticismo. 1875. Óleo sobre lienzo. 39x61. Museo Thyssen-Bornemisza. Frederic Edwin Church.


OTOÑO (cálido fuerte)

PIEL: Desde beige dorada hasta café dorada.

OJOS: Verde olivo, verde oscuro, ámbar, miel, café oscuro.
CABELLO: Pelirrojo, rubio o castaño dorado, castaño cobrizo.

Recomendaciones:

COLORES MAQUILLAJE: Rojo, anaranjado, café tostado, ámbar, verde seco.

COLORES VESTUARIO: Tonos perlas, mostaza, caoba, cobres, café, terracota, rojos, naranjas, amarillo, el blanco es recomendable que sea aperlado porque un blanco puro dará un tono amarillento a tu piel.

EVITA: Los tonos pastel, sobretodo el rosa.