15 de abril de 2011

POSTRE DE PLÁTANO

(* Peras y plátanos en un frutero. 1912. Óleo sobre panel  de madera. 31 x 36 cm. Colección Mme Jean-Pierre Moueix. André Louis Derain.)


Este es un postre que me gusta mucho hacer porque es fácil de preparar y nutritivo.


Ingredientes:

• 1 taza de tofu cremoso

• 2 plátanos medianos rebanados

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

1. Pon en un recipiente todos los ingredientes y bate hasta integrarlos perfectamente.

2. Sirve en moldes individuales y refrigera por 2 horas.

3. Sirve frío.

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