10 de julio de 2009

PANQUECITOS DE QUESO

(*Cesta de pan, Dalí 1926)



Ingredientes:

  • 175 g harina de trigo
  • 1 barra de mantequilla suavizada (90 g)
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo

Ingredientes Relleno:

  • 1/2 lata de leche condensada azucarada
  • 1/2 paquete de queso crema
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1/2 limón, el jugo
  • 1 1/2 cucharada de harina de trigo integral


Preparación:

Horno precalentado a 180º

1. Mezcla todos los ingredientes en una superficie plana hasta formar una pastaq suave.

2. Forra con la pasta el molde de mini muffin. Aparta.

Relleno:

3. Licua la leche condensada con los ingredientes restantes y vacía sobre el molde de mini muffin que forraste.

4. Hornea por 40 minutos y sácalos.

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